Кислота фумаровая Е297




Описание
Синонимы | (Е)-2-бутендиовая кислота, регулятор кислотности E297 |
---|---|
Международное название | (E)-2-Butenedioic acid; Butenedioic acid; (E)-1,2-Ethenedicarboxylic acid; TMEDA |
Формула | HOOC—CH=CH—COOH |
Молекулярная масса | 116.07 |
ГОСТ | ГОСТ Р53045-2008 |
CAS | 107-21-1 |
EINECS | 203-743-0 |
RTECS | - |
Код ОКП | - |
Код ТНВЭД | 2917199000 |
Код ГНГ | 29171990 |
Код ЕТСНГ | 72427 |
Физико-химические данные
Плотность: | 1625 кг/м3 |
---|---|
Температура плавления: | 295-300°C |
Растворимость в воде: | 0,63 г/100 мл (при 25°C) |
Температура вспышки: | 230 °C |
Упаковка и маркировка
Классификация ЕС: |
![]() ![]()
R36;
![]() ![]()
S26;
|
---|---|
Символ: |
![]()
Xi;
|
Классификация ООН UN: | 9126 |
Класс опасности ООН: | - |
Группа упаковки ООН: | III |
Заказ товара

В наличии
Фасовка:
Спецификация
Основного вещества | 98,0 - 99,50 % |
---|---|
Мышьяка | ≤3 ppm |
Тяжелых металлов | ≤10 ppm |
Влаги | ≤1,0 % |
Зольность | 0,05 - 0,20 % |
Температура плавления | 286 - 289°C |
Цвет по шкале APHA | 30 - 50 |
Применение
- Фумаровая кислота применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности (подкислителя). Обычно используется при приготовлении напитков и выпечки наравне с яблочной кислотой ;
- используется для получения янтарной и яблочной кислот;
- применяется при производстве средств гигиены;
- раствор фумаровой кислоты и ее эфиры используют при лечении псориаза;
- Фумаровая кислота используется для получения различных полиэфиров, алкидных смол, пластификаторов
Хранение
Фумаровую кислоту хранят в закрытых складских помещениях. Беречь от влаги и прямого солнечного света.
Срок хранения продукта в надлежащих условиях производителем не ограничивается.