Фумаровая кислота
- Формула
- HOOC—CH=CH—COOH
- Молекулярная масса
- 116.07
- ГОСТ
- ГОСТ Р53045-2008
- CAS
- 107-21-1
- EINECS
- 203-743-0
- RTECS
- -
- Код ОКП
- -
- Код ТНВЭД
- 2917199000
- Код ГНГ
- 29171990
- Код ЕТСНГ
- 72427
- Наличие
- В наличии
- Фасовка
- Мешок 25 кг
Описание
Характеристики
Синонимы: (Е)-2-бутендиовая кислота, регулятор кислотности E297, кислота фумаровая Е297
Международное название: (E)-2-Butenedioic acid; Butenedioic acid; (E)-1,2-Ethenedicarboxylic acid; TMEDA
Формула: HOOC—CH=CH—COOH
Молекулярная масса: 116.07
ГОСТ: ГОСТ Р53045-2008
CAS: 107-21-1
EINECS: 203-743-0
RTECS: -
Код ОКП: -
Код ТНВЭД: 2917199000
Код ГНГ: 29171990
Код ЕТСНГ: 72427
Упаковка и маркировка:
| Классификация ЕС: |
R36;
S26;
|
|---|---|
| Символ: |
Xi;
|
| Классификация ООН UN: | 9126 |
| Класс опасности ООН: | - |
| Группа упаковки ООН: | III |
Сферы применения:
Физико-химические данные:
| Плотность: | 1625 кг/м3 |
|---|---|
| Температура плавления: | 295-300°C |
| Растворимость в воде: | 0,63 г/100 мл (при 25°C) |
| Температура вспышки: | 230 °C |
Хранение:
Фумаровую кислоту хранят в закрытых складских помещениях. Беречь от влаги и прямого солнечного света.
Срок хранения продукта в надлежащих условиях производителем не ограничивается.
Срок хранения продукта в надлежащих условиях производителем не ограничивается.
Применение:
- Фумаровая кислота применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности (подкислителя). Обычно используется при приготовлении напитков и выпечки наравне с яблочной кислотой ;
- используется для получения янтарной и яблочной кислот;
- применяется при производстве средств гигиены;
- раствор фумаровой кислоты и ее эфиры используют при лечении псориаза;
- Фумаровая кислота используется для получения различных полиэфиров, алкидных смол, пластификаторов
Классификация:
Классификация ООН UN: 9126
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III
Наличие: В наличии
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III
Наличие: В наличии
Спецификация
| Основного вещества | 98,0 - 99,50 % |
|---|---|
| Мышьяка | ≤3 ppm |
| Тяжелых металлов | ≤10 ppm |
| Влаги | ≤1,0 % |
| Зольность | 0,05 - 0,20 % |
| Температура плавления | 286 - 289°C |
| Цвет по шкале APHA | 30 - 50 |
