Натрий диацетат


Описание
Синонимы | Пищевая добавка E262, диацетат натрия, динатриевая соль уксусной кислоты |
---|---|
Международное название | Sodium diacetate; Sodium hydrogen diacetate |
Формула | C4H7NaO4 |
Молекулярная масса | 142,09 |
ГОСТ | - |
CAS | 126-96-5 |
EINECS | 204-814-9 |
RTECS | - |
Код ОКП | - |
Код ТНВЭД | 2915299090 |
Код ГНГ | 291529 |
Код ЕТСНГ | - |
Физико-химические данные
Белый кристаллический порошок.
Температура плавления: | 323-329°C |
---|---|
Растворимость в воде: | 119 г/100мл (при 20°C) |
Упаковка и маркировка
Классификация ЕС: |
![]() ![]() ![]() ![]()
S24; S25;
|
---|---|
Символ: |
![]() |
Классификация ООН UN: | - |
Класс опасности ООН: | - |
Группа упаковки ООН: | - |
Заказ товара

В наличии
Фасовка:
Спецификация
Убыток от высыхания, % масс. | 3-5 |
---|---|
Ясность (APHA) | Соответствует стандартной |
PH | 4,5-5,5 |
Легкие окислительные вещества (как муравьиная кислота), % масс., не более | 0,2 |
Свободная кислота, % масс. | 38-40 |
Тяжелые металлы (as Pb), не более | 20 ppm |
Мышьяк (As) | 6 ppm |
Применение
Диацетат натрия применяется
- в пищевой промышленности
- как буферное вещество
- как желатирующий агент или комплексообразователь
- как консервант
Хранение
Хранение осуществляется в сухом, прохладном, проветриваемом помещении. Не допускать нагрева.