Кальций стеарат Е470
Описание
| Синонимы | кальций стеариновокислый, пищевая добавка E470, кальциевая соль стеариновой кислоты, октдеканоат кальция |
|---|---|
| Международное название | Calcium stearate, Octadecanoic acid calcium salt |
| Формула | C36H70CaO4 |
| Молекулярная масса | 607.03 |
| ГОСТ | ТУ 6-09-4233-76 |
| CAS | 1592-23-0 |
| EINECS | 216-472-8 |
| RTECS | - |
| Код ОКП | - |
| Код ТНВЭД | 2915703000 |
| Код ГНГ | 29157030 |
| Код ЕТСНГ | 724-- |
Физико-химические данные
Белый воскообразный порошок.
| Плотность: | 1,08 г/см3 |
|---|---|
| Температура плавления: | -155°C |
| Растворимость в воде: | 0,004 г/ 100 мл (при 20°C) |
Упаковка и маркировка
| Классификация ЕС: |
S22; S24; S25;
|
|---|---|
| Символ: |
|
| Классификация ООН UN: | - |
| Класс опасности ООН: | - |
| Группа упаковки ООН: | III |
Заказ товара
В наличии
Фасовка:
Спецификация
| Внешний вид | белый порошок |
|---|---|
| Оксида кальция, % масс. | 9,0—10,5 |
| Потери при высушивании, % масс., не более | 4,0 |
| Органические летучие примеси | соотв. треб. ст. Ph. Eur |
| Тяжелых металлов, % масс., не более | 0,001 |
| Свинца, % масс., не более | 0,001 |
| Кальция, % масс. | 6,4—7,4 |
| Хлоридов, % масс., не более | 0.1 |
| Сульфатов, % масс, не более | 0,3 |
| Кадмия, % масс., не более | 0,0003 |
| Никеля, % масс., не более | 0,0005 |
| Кислотность—щелочность | соотв. Ph. Eur. |
| Соединений С18, % масс., не менее | 40% |
| Соединений С18 + С16, % масс., не менее | 90 |
| Свободных жирных кислот, % масс. | 1,3—2,3 |
| Аэробных бактерий, cfu/грамм, не более | 1000 |
| E.Coli / Salmonella | отсутствуют |
Продукт соответствует ТУ 6-09-4233-76, квалификация "Ч", а также стандарту Ph. Eur.
Пищевая добавка стеарат кальция зарегистрирована для применения в пищевой промышленности согласно СГР № 78.01.10.009.Е.001843.04.12 от 25.04.2012 г.
Применение
Кальций стеарат (кальций стеариновокислый) используется
- в производстве искусственных кож и линолеума
- при переработке пластмасс, в производстве и переработке ПВХ различными способами
- при таблетировании витаминов и лекарственных препаратов
- в пищевой промышленности кальций стеарат в качестве добавки Е470 шире всего используется для производства: кондитерских изделий и биологически активных добавок и др.
Хранение
Стеарат кальция хранят в крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги.
