Каталог продукции

Декстроза моногидрат

купить Декстрозу моногидрат в мешке 25 кг
Формула
C6H12O6
Молекулярная масса
180,15
ГОСТ
ГОСТ 975-88
CAS
50-99-7 - ангидрид; 5996-10-1 - моногидрат
EINECS
200-075-1
RTECS
-
Код ОКП
91 8821 1191
Код ТНВЭД
1702305000
Код ГНГ
170230
Код ЕТСНГ
515023
Наличие
В наличии
Фасовка
Мешок 25 кг
25 руб.
Заказ товара Подробная информация
кг
Описание
Характеристики

Синонимы: Виноградный сахар, Глюкоза кристаллическая гидратная, 6-(гидроксиметил) оксан, -2,3,4,5-тетрол, (2R,3S,4R,5R)-6 -(гидроксиметил) тетрагидро-2H-пиран- 2,3,4,5-тетраол, Глюкоза (декстроза) моногидрат

Международное название: D-Glucose monohydrate, Dextrose monohydrate; Glucose; Corn sugar

Формула: C6H12O6

Молекулярная масса: 180,15

ГОСТ: ГОСТ 975-88

CAS: 50-99-7 - ангидрид; 5996-10-1 - моногидрат

EINECS: 200-075-1

RTECS: -

Код ОКП: 91 8821 1191

Код ТНВЭД: 1702305000

Код ГНГ: 170230

Код ЕТСНГ: 515023

Упаковка и маркировка:

Классификация ООН UN: -
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III

Сферы применения:

Теги:

Физико-химические данные:

Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде и органических растворителях

Плотность: 1,54 кг/дм3
Температура плавления: 146°C
Удельное вращение: 52,75° (с=10, NH4OH 25°C)
Хранение:
Срок годности: 24 месяца со дня производства.
Применение:
Глюкоза 99,5% находит применение в различных отраслях:
  • пищевой промышленности, как заменитель сахарозы,
  • кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий,
  • хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и хороший вкус изделиям, замедляет очерствение,
  • производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его твердость,
  • производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса,
  • молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов детского питания,рекомендуется использовать глюкозу в определенной пропорции с сахарозой для придания этим продуктам более высокой питательной ценности,
  • ветеринарии,
  • птицеводстве,
  • фармацевтической промышленности.
  • пищевой промышленности, как заменитель сахарозы,
  • кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий,
  • хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и хороший вкус изделиям, замедляет очерствение,
  • производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его твердость,
  • производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса,
  • молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов детского питания,рекомендуется использовать глюкозу в определенной пропорции с сахарозой для придания этим продуктам более высокой питательной ценности,
  • ветеринарии,
  • птицеводстве,
  • фармацевтической промышленности.
Классификация:
Классификация ООН UN: -
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III
Наличие: В наличии
Спецификация
Внешний вид Белый или светлый кристаллический порошок без запаха, сладкого вкуса. Легко растворяется в воде
Глюкозы (в пересчете на сухое вещество) ≥99,0%
Удельное вращение +52,0° — +53,5°
pH 4,0 — 6,5
Хлоридов ≤0,01% масс.
Влаги ≤10,00% масс.
Сульфатной золы ≤0,25% масс.
Тяжелых металлов ≤10 мг/кг
Мышьяка ≤1,0 мг/кг
Свинца ≤0,5 мг/кг
Меди ≤5,0 мг/кг
Остаток диоксида серы ≤0,2 г/кг
Общая обсемененность ≤3000 колониеобразующих единиц
Кишечной палочки ≤30 MPN/100г
Патогенных бактерий нет
Наверх
Заказать звонок



* - обязательные поля

Задать вопрос



* - обязательные поля

Сообщить о неполадке



* - обязательные поля