Эриторбат натрия
Описание
| Синонимы | Пищевая добавка E316, Изоаскорбат натрия, |
|---|---|
| Международное название | Sodium erythorbate; D-Sodium isoascorbiate; D-Erythro-hex-2-enonic acid gamma-lactone monosodium salt; 2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone; Natriumisoascorbat; Natriumerythorbat; Erythorbate de sodium; isoascorbate de sodium; |
| Формула | C6H7NaO6 |
| Молекулярная масса | 198,12 |
| ГОСТ | - |
| CAS | 6381-77-7 |
| EINECS | 228-973-9 |
| RTECS | - |
| Код ОКП | - |
| Код ТНВЭД | 2932209000 |
| Код ГНГ | 293220 |
| Код ЕТСНГ | - |
Физико-химические данные
Кристаллы белого цвета почти без запаха.
| Плотность: | 1,06 г/см3 |
|---|---|
| Температура плавления: | 154-164 °C |
| Температура кипения: | 780°C |
| Растворимость в воде: | 3,89 (20 °C) |
| Температура вспышки: | - |
Упаковка и маркировка
| Классификация ЕС: |
|
|---|---|
| Символ: |
|
| Классификация ООН UN: | - |
| Класс опасности ООН: | - |
| Группа упаковки ООН: | - |
Заказ товара
В наличии
Фасовка:
Спецификация
| Наименование показателя | Норма по FNP 5 | Норма по FCC IV |
|---|---|---|
| Основного вещества, % масс., не менее | 98 | 98-100,5 |
| Потери при сушке, % масс., не более | 0, 25 | - |
| Значение PH 10%-ого раствора | 5,5-8 | 5,5-8 |
| Оксалаты | Выдерж.исп. | Выдерж.исп. |
| Удельное вращение [а]p 25 10 %-ого раствора, град. | +95,5...+98 | +95,5...+98 |
| Тяжелые металлы (as Pb), не более | 20 ppm | |
| AS/PB/тяжелые металлы, мг/кг, не более | 3/10/20 | -/5/10 |
Применение
Эриторбат натрия применяется
- в пищевой промышленности
- в химической промышленности, гальванических и ферментативных процессах в качестве стабилизатора и антиоксиданта
Хранение
Упаковка и хранение: мешки по 25 кг.
Хранение осуществляется в сухом, прохладном, проветриваемом помещении. Не допускать нагрева.
